순대

Korean Blood Sausage (Sundae)

소금 찍어 먹을까 양념장 찍어 먹을까, 이것도 영원한 논쟁. 당면 가득한 순대 한 점에 뜨끈한 국물 한 컵이면 겨울밤 간식 끝.

❝ 순대는 몽골 제국 시대에 전래되었다는 설이 유력하다. 몽골, 중앙아시아에도 동물의 내장에 피와 곡물을 넣어 만드는 유사 음식이 있으며, 한국식 순대는 당면을 넣는 것이 특징이다. ❞

— 음식 TMI

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