돈까스

Donkatsu

바삭한 튀김옷을 가르면 드러나는 육즙 가득한 돈까스. 소스를 뿌려 한 입 베어 물면, 바삭함과 부드러움이 입안에서 왈츠를 춘다. 한국식 경양식의 자존심.

❝ 드라마 '이태원 클라쓰'에서 박새로이가 포차에서 돈까스를 만들던 장면. 요리에 담긴 도전 정신. ❞

— 드라마 '이태원 클라쓰'

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