
2026년 3월 4일 수요일
제철
미나리삼겹살말이
Minari Pork Belly Roll
삼겹살에 미나리 돌돌 말아 굽는 순간, 기름기는 미나리한테 맡기세요 마인드. 초장 찍으면 느끼함 제로, 봄 향기 백. 고기 먹으면서 건강한 척 가능한 유일한 메뉴.
❝ 미나리는 물이 깨끗한 곳에서만 자라서 예로부터 수질 검사의 지표 식물로 쓰였다. 조선시대에는 임금님 수라상에도 올랐을 만큼 귀한 봄나물이었다고. ❞
— 음식 TMI
#미나리 #삼겹살말이 #봄향기
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