어묵탕

Eomuk Tang

포장마차에서 어묵 국물 한 잔 마시면 세상 모든 스트레스가 녹는 기분. 꼬치째 들고 국물에 찍어 먹는 그 맛은 고급 레스토랑이 절대 따라올 수 없음. 소주랑 찰떡궁합.

❝ 어묵은 일본에서 온 음식이지만, 한국식 어묵탕은 완전 다른 음식이다. 일본 오뎅은 간장 베이스 국물에 여러 재료를 넣는 반면, 한국 어묵탕은 무와 다시마로 우린 맑은 국물이 핵심. ❞

— 음식 TMI

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