미나리삼겹살구이

Grilled Pork Belly with Water Parsley

삼겹살에 미나리 올려 같이 굽는 순간 고기집 레벨이 달라진다. 기름진 삼겹을 미나리 향이 잡아주니까 무한리필 가능. 5월 미나리가 향이 제일 좋다.

❝ 미나리는 물만 있으면 어디서든 잘 자라는 생명력 강한 채소다. 뿌리를 심으면 2주 만에 수확 가능하고, 해독 작용이 뛰어나서 예로부터 숙취 해소에 써왔다. ❞

— 음식 TMI

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