열무비빔밥

Young Radish Greens Bibimbap

6월 열무의 아삭함이 고추장이랑 만나면 더위를 이기는 비빔밥이 된다. 보리밥으로 하면 씹는 맛까지 더해져서 레벨이 올라간다.

❝ 열무김치는 담근 지 2-3일이 가장 맛있다. 살짝 익어서 시원한 맛이 나기 시작할 때가 골든타임인데, 이때 비빔밥으로 먹으면 여름 밥상에서 이보다 좋은 조합이 없다. ❞

— 음식 TMI

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