몽블랑

몽블랑은 밤 크림이 국수처럼 올라간 비주얼이 핵심. 포크로 눌러서 한 입 먹으면 밤 향이 은은하게 퍼진다. 가을에만 나오는 한정판이라 안 먹으면 1년을 기다려야 함.

❝ 몽블랑은 원래 이탈리아 피에몬테 지방에서 시작된 디저트인데, 프랑스 알프스의 몽블랑 산 이름을 따서 지었다. 눈 쌓인 산봉우리를 형상화한 것이라 위에 슈가파우더를 뿌리는 게 정통이다. ❞

— 음식 TMI

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