버섯덮밥

Mushroom Rice Bowl

표고, 느타리, 새송이 삼총사를 간장에 볶아서 밥 위에 올리면 완성. 버섯이 이렇게 고기 같을 수 있다는 걸 깨닫게 해주는 메뉴. 자취생 원가절감 식단으로도 강추.

❝ 버섯은 식물도 동물도 아닌 균계에 속하는 독립적인 생물이다. 지구상에서 가장 큰 생물체도 버섯인데, 미국 오리건주에 있는 뽕나무버섯균은 면적이 약 9.6km²에 달한다고. ❞

— 음식 TMI

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