참치김치찌개

자취생 필수템 참치캔 + 김치 = 근본 찌개. 요리 못 해도 이것만 끓일 줄 알면 생존 가능. 참치 기름째 넣으면 감칠맛이 확 올라온다.

❝ 참치김치찌개의 핵심 비법은 참치캔의 기름을 버리지 않는 것이다. 참치 기름에 있는 DHA와 불포화지방산이 김치의 감칠맛과 만나면 시너지가 폭발한다. 과학적으로 맛있는 자취 요리. ❞

— 음식 TMI

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