돈까스

Pork Cutlet (Donkatsu)

소스 뿌릴까 말까 3초 고민하다 결국 듬뿍. 겉바속촉의 정석, 오늘은 칼로리 따위 모른다. 단무지 먹는 타이밍까지 완벽하면 돈까스 고수.

❝ 중학교 때 처음 간 경양식집에서 먹은 돈까스. 포크로 먹는 게 어색해서 젓가락 달라고 했던 건 안 비밀. 지금은 맛집 줄 서서 먹는데, 그때 그 3,000원짜리가 더 맛있었던 것 같기도. ❞

— 에피소드

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