해물파전

Seafood Scallion Pancake (Haemul-pajeon)

비 오는 날엔 파전, 이 공식을 만든 사람에게 노벨 맛 평화상을 줘야 한다. 바삭하게 부쳐서 초간장에 찍으면 한 판이 순삭. 추가 주문은 필수.

❝ 비 올 때 파전이 먹고 싶어지는 건 과학적 이유가 있다. 빗소리의 백색소음이 기름에 부치는 소리와 주파수가 비슷해서 무의식적으로 파전을 연상하게 된다는 연구 결과가 있다. ❞

— 음식 TMI

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