팟타이

Pad Thai

태국 여행 가면 매일 먹다가 한국 오면 그리워하는 그 맛. 라임 짜고 땅콩 뿌리면 새콤고소한 조합이 미쳤음. 배달앱에서 태국 음식 검색하게 만드는 주범.

❝ 팟타이는 사실 1930년대 태국 정부가 국민 통합을 위해 만든 국가 대표 음식이다. 쌀국수를 써서 쌀 소비를 늘리려는 정책의 일환이었는데, 결과적으로 세계적인 음식이 됐다. ❞

— 음식 TMI

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