풋고추된장무침

Green Chili Pepper with Doenjang

아삭한 풋고추에 된장 콕 찍어 먹으면 밥 한 공기가 순삭된다. 가끔 매운 놈이 섞여 있는 게 러시안 룰렛 같은 재미.

❝ 풋고추 된장 찍어 먹기는 한국인의 DNA에 새겨진 식문화다. 된장의 감칠맛과 풋고추의 아삭한 식감 조합은 외국에서는 찾기 어려운, 한국만의 독특한 반찬 문화다. ❞

— 음식 TMI

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