송이버섯구이

Grilled Pine Mushrooms

송이는 그냥 소금만 찍어 먹어도 충분함. 괜히 이것저것 양념하면 오히려 손해. 향이 워낙 먼치킨이라 단순하게 먹는 게 정답이다.

❝ 송이버섯은 인공재배가 불가능해서 아직도 사람이 직접 산에서 채취한다. 송이 채취꾼들은 자기만의 비밀 포인트를 절대 알려주지 않는데, 가족에게도 안 알려주는 경우가 많다고. ❞

— 음식 TMI

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