아보카도명란비빔밥

Avocado Mentaiko Bibimbap

아보카도에 명란 얹어서 비비면 SNS에서만 보던 그 맛이 실현된다. 건강한 지방에 감칠맛 폭탄, 이런 조합 누가 처음 생각해낸 건지 감사하다.

❝ 아보카도가 한국에서 본격적으로 유행하기 시작한 건 2010년대 중반부터다. 수입량이 10년 사이 20배 넘게 늘었는데, '숲의 버터'라 불리는 이유는 과일 중 지방 함량이 가장 높아서다. ❞

— 음식 TMI

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