배숙

배를 통째로 넣고 끓인 전통 음료인데, 이게 의외로 목 아플 때 진짜 효과 있음. 달달하면서 후추 향이 은근 중독적.

❝ 배숙은 조선시대 궁중에서 감기 예방과 소화 촉진 목적으로 즐겨 마시던 약용 음료였다. 배에 통후추를 박아 넣고 끓이는데, 후추의 매운 성분인 피페린이 기관지를 따뜻하게 해주는 원리다. ❞

— 음식 TMI

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