유자차

Citron Tea (Yuja-cha)

유자차는 만들기도 쉬움. 유자청에 뜨거운 물만 부으면 끝. 새콤달콤한 향이 퍼지면서 가을 감기도 물러가는 느낌. 비타민C 폭탄이라 피부에도 좋다고.

❝ 유자는 일본에서도 유즈라는 이름으로 고급 식재료 대접을 받는다. 한국산 유자가 특히 향이 좋아서 일본으로 수출되는 양도 상당하다. 고흥, 거제, 남해 등 남해안이 주산지. ❞

— 음식 TMI

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