가지덴가쿠

Nasu Dengaku

가지를 이렇게 맛있게 먹는 방법이 있었다니. 된장 소스 발라 구우면 가지 싫어하는 사람도 인정하는 맛. 일식집에서 이거 시키면 센스 있는 사람.

❝ 덴가쿠(田楽)는 원래 일본의 전통 민속 예능 이름이다. 높은 막대 위에서 춤추는 모습이 꼬치에 꽂힌 음식과 닮았다고 해서 꼬치에 된장을 바른 요리에 이 이름이 붙었다. ❞

— 음식 TMI

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